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余杭“魚頭王”誕生

新聞來源:余杭新聞網-余杭晨報 | 發布時間:2019/4/16 21:33:52 | 我要舉報
  前日,2019年“舌尖上的杭州”廚神爭霸賽第一季千島湖魚頭王PK賽余杭賽區正式開賽,專業大廚和民間高手分場競技,烹制出一道道特色魚頭。

  據了解,本場比賽分為專業組和民間組,每組8位選手同場競技。菜品燒制完成后,由4位專業評委和20位大眾評審進行評分,綜合兩項得分,分別選出專業組和民間組得分最高的一位選手。

  最終,王元興酒樓的《高山流水》獲得本次專業組比賽一等獎,來自塘棲的高仙娥的《蠶鄉魚頭》獲得民間組一等獎。兩位選手將代表余杭進入杭州的PK決賽,為進一步打響杭幫菜的知名度貢獻力量。

     作者: 記者 孫明姝 通訊員 張思奇     編輯: 江舟

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